Если есть желание приготовить какую-то оригинальную и необычную закуску, тогда стоит взять на заметку рецепт приготовления рулетиков из свекольных блинов. По виду они получаются очень привлекательными, аппетитными и необычными. Готовятся они быстро, начинку для них можно сделать любую. К примеру, можно использовать тертые вареные яйца с майонезом или же вообще сделать начинку из ветчины и овощей.
Подавать такое блюдо можно как целыми рулетиками, так и нарезать их на более мелкие кусочки. Размер рулетиков можно сделать тоже разным, все зависит от того, какие по диаметру блины будут приготовлены. Чем больше они будут, тем соответственно и больше рулеты будут.

Ингредиенты:
Свекла вареная или запеченная в духовке – 1 шт.
Куриные яйца вареные – 2 шт.
Куриное яйцо сырое – 1 шт.
Соль – 1 щепотка.
Майонез 1-2 ст. л.
Кефир – 0,5 ст.
Мука – 1-1,5 ст.
Сода – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1.
Яйцо вбить в миску, добавить соль.
2.
Затем влить кефир.
3.
Все хорошо перемешать.
4.
В яичную массу натереть на мелкой терке запеченную свеклу.
5.
Перемешать, добавить соду.
6.
Добавить муку.
7.
Снова все перемешать.
8.
Куриные вареные яйца натереть на крупной терке.
9.
Добавить майонез и перемешать.
10.
На сковороду налить свекольное тесто.
11.
Испечь блин.
12.
Выложить его на тарелку.
13.
Сверху выложить яичную начинку.
14.
Свернуть блин в рулет. Таким образом сделать все рулетики и подать их к столу.
Нет комментариев