Diesen Snack kann man zubereiten, wenn nur wenig Zeit zur Verfügung steht. Die Zutaten findet man fast in jedem Haushalt, so dass dieses Rezept auch ganz spontan ausprobiert werden kann. Die Röllchen können sowohl mit Frischkäse, als auch mit Hüttenkäse hergestellt werden. Und somit kann auch der Geschmack der Füllung variiert werden.

Zutaten
½ Paprika
6-8 Stängel Schnittlauch, nach Geschmack, + etwas zum Festbinden
150 g Frischkäse, oder Hüttenkäse
100 g Schinken

Anleitung

Paprika in kleine Stücke schneiden.
Schnittlauch klein hacken, einige zum Festbinden beiseite legen.
Paprika und Schnittlauch in einer Schüssel mit dem Käse verrühren.
Füllung auf dünne Schinkenscheiben geben und zu Röllchen wickeln.
Mit dem Schnittlauch zusammenbinden, damit sie ihre Form beibehalten.
Schinkenröllchen auf einen Teller legen und als Snack servieren.
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