Ингредиенты:
Мука пшеничная – 150 г.
Творог – 100 г.
Сахарный песок – 100 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Яблоки – 1-2 шт.
Ванильный сахар – по вкусу.
Масло сливочное – для смазывания формы.



Приготовление шарлотки с яблоками и творогом

Куриные яйца следует хорошо вымыть и разбить в миску с глубокими краями. К яйцам добавьте сахарный песок и хорошо перемешайте массу.

Творог добавьте в миску с яичной массой и хорошо перемешайте. Можно использовать венчик ручного типа или же миксер.

Выбор инструмента зависит от того, насколько однородную по структуре шарлотку вы желаете получить.

Также в миску можно добавить ванильный сахар по своему вкусу.

Постепенно в миску всыпьте предварительно просеянную муку. В итоге должно получится среднее по густоте тесто.

Яблоки нужно вымыть, вырезать сердцевину, а затем нарезать фрукты небольшими кусочками.

Форму для запекания следует смазать сливочным маслом. Выложите нарезанные яблоки в форму для запекания. Сверху на яблоки нужно вылить тесто и аккуратно разровнять его. Если тесто получилось слишком густое, то используйте мокрую ложку.

Выпекать шарлотку следует в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 30-40 минут. Затем обязательно позвольте выпечке остыть — и можете подавать её на стол.

По желанию возможно украсить шарлотку сахарной пудрой, но эта выпечка хороша и без украшения.