Для теста:
кефир — 200 мл;
яйцо — 1 шт
разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
соль — 1 щепотка;
мука — 200-230 г

Начинка:
сайра — 1 банка (можно любую другую рыбу);
яйца вареные — 2 шт;
сыр — 50 г на терке;
зелёный лук




Приготовление заливного пирога с срыбой и яйцом

Замешиваем тесто, оно получается достаточно жидким.

Все для начинки измельчить и смешать. В предварительно смазанную форму для выпечки выложить половину теста. На него — начинку. Затем — вторую часть теста. И в духовку на 30минут при 180 градусах.

Когда будет готов — ещё горячий смазать сливочным маслом, дать остыть. Подавать со сметаной и зеленью!