Ингредиенты:
Рыбное филе - 400 г
Картофель - 2-3 шт
Яйцо - 1 шт
Майонез - 1 ст. л.
Мука - 25-30 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки



                                                               Приготовление:

1. 
Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут.

2.
Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все переме-шать до однородной массы.

3. 
Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке.

4. 
Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обвалять в натертом картофеле. Обжарить рыбу в разогретой с растительным масло сково-роде до румяной корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

5. 
Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира. Лучше всего подавать с овощным гарниром.