Ингредиенты
Яйцо куриное: 4 шт.
Мука пшеничная: 1,5 стакана
Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
Мёд: 3 ст. ложки (жидкий)
Сахар: 1 стакан
Масло сливочное: для смазывания формы




                                                                   Приготовление

1
Чтобы испечь в мультиварке медовый бисквит, подготовим указанные ингредиенты. Если у вас мёд густой, то заранее растопите его на водяной бане или в микроволновке (не более 10 секунд).

2
Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Белки переправляем в миску и взбиваем на высоких скоростях миксером в течение 3 минут.

3
К белкам всыпаем весь сахарный песок. Продолжаем взбивать ещё 8-10 минут.

4
В получившуюся светлую, пышную массу перекладываем мёд.

5
Следом в миску добавляем куриные желтки. Массу взбиваем ещё 3-4 минуты.

6
Миксер можно убирать, он нам больше не потребуется. В получив-шуюся сладкую массу просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

7
Ингредиенты перемешиваем уже ложкой по часовой стрелке, не торопясь. Тесто для бисквита должно получиться нежным, в меру густым, без комочков.

8
Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем в чашу приготовленное бисквитное тесто. Разравниваем его.

9
Мультиварку закрываем крышкой. На дисплее выбираем программу «выпечка». У меня мультиварка Redmond, время установилось на 1 час автоматически, этого достаточно. Готовый медовый бисквит аккуратно вынимаем из чаши мультиварки. Удобно воспользоваться поддоном, который прилагается к мультиварке для готовки на пару. Остужаем медовый бисквит.

10
Используем медовый бисквит по назначению — готовим вкусный домашний торт.