Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий, он был изобретён австрийскими военными во времена, когда Венеция входила в состав Австрийской империи. Тогда он представлял собой вино, разбавленное газированной водой. Представляем Вашему вниманию нашу версию знаменитого коктейля.

Ингредиенты
Лёд 400 г
Апероль 80 мл
Шампанское 120 мл
Газированная вода 40 мл
Апельсин 2 ломтика

Апероль шприц классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1.
В два предварительно охлаждённых бокала выложите лёд.
Шаг 2.
В каждый бокал влейте по половине апероля (крепостью 11%), а затем – по половине шампанского (мы использовали сухое, при желании Вы можете заменить шампанское на полусладкое игристое вино или просекко).
Шаг 3.
Влейте газированную минеральную воду (при желании Вы можете использо-вать содовую) и аккуратно перемешайте барной ложкой. Поскольку пузырьки газа быстро улетучиваются, напиток можно не перемешивать, а позволить сделать это гостям. Подавайте украсив дольками или кружками апельсина.
Что у нас получилось
Апероль шприц, как и другие газированные коктейли, следует подавать сразу после приготовления, чтобы пузырьки газа не успели полностью испариться. Оранжевый цвет – не единственная яркая характеристика коктейля: он обладает многогранной вкусовой палитрой с горьковатыми нотками апельсинов, трав и ароматических приправ.
Нет комментариев