Ингредиенты:
Куриные голени — 8 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Рис — 1 стак.
Кипяток или бульон — 500 мл
Соль — по вкусу
Перец, паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки




                                                                      Приготовление:

1. 
С кукурузы слить жидкость. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на терке. Обжарить на сковороде лук и морковь.

2. 
Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом.

3. 
Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.

4. 
Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку.

5. 
Запекать в течение часа при температуре 200 °С.

6. 
При подаче украсить зеленью.