Ингредиенты
Лук репчатый: 2 шт.
Сладкий болгарский перец: 1 шт.
Апельсиновый сок: 50 мл
Соус соевый: 4 ст. ложки
Масло растительное: 1 ст. ложка
Приправа для шашлыка: 1 ч. ложка
Соль: 2 щепотки
Свинина: 700 г




                                                                     Приготовление

1
Чтобы сделать маринад для шашлыка из свинины, возьмём нужные продукты. Очищаем лук и болгарский перец.

2
Болгарский перец и репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем заготовку из овощей в чашу блендера.

3
Включаем блендер, измельчаем ингредиенты до состояния кашицы.

4
В овощную смесь выливаем соевый соус, добавляем растительное масло. Из апельсина выжимаем нужное количество сока. Вливаем его к ингредиентам.

5
В состав ингредиентов всыпаем приправу для шашлыка, солим, перемешиваем.

6
Свинину нарезаем порционными кусочками. Добавляем к мясной нарезке приготовленный маринад. Хорошо перемешиваем свинину с маринадом. Замачиваем мясо для шашлыка 3-4 часа в холодильнике.

7
Кусочки свинины, маринованные в пикантном соусе, нанизываем на шампуры или деревянные шпажки. Жарим шашлык из свинины на углях или в духовке.

8
Такой шашлык из свинины порадует вас своим вкусом, сочностью и мягкостью, приятного аппетита!