Ингредиенты: куриное филе                                           400 г пшено                                                        350 г сыр твердый                                             120 г масло сливочное                                      120 г масло растительное                                 60 мл морковь                                                      2 шт. лук репчатый                                             1 шт. мускатный орех                                         1 ч.л. зелень перец черный молотый соль                                                                         Приготовление: ШАГ 1 Мясо нарезать на кусочки, отварить до готовности. ШАГ 2 В небольшом количестве растительного масла обжарить пшено, залить его водой (надо на 1 часть крупы брать 3 части воды), сварить кашу. ШАГ 3 Морковку крупно натереть, лук порезать на кубики, обжарить. ШАГ 4 Добавить кусочки мяса, перемешать, посолить, поперчить, перемешать с кашей. ШАГ 5 Разложить смесь по горшочкам, в каждый добавить мускатный орех, тертый сыр и масло. ШАГ 6 Готовить кашу в духовке, прогретой до 190 градусов, около 25 минут, закрыв крышками, а потом ещё 5-8 минут без них. ШАГ 7 Минуты за 2 до окончания запекания присыпать нарубленной зеленью, подать к столу.