Ингредиенты: 400 граммов кабачков 500 граммов куриного фарша 100 граммов лука 50 граммов любого сыра 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки сметаны по вкусу любой зелени по вкусу соли и перца                  Приготовление шашлычков из кабачков и куриных тефтелек К куриному фаршу добавить натертый на терке лук, мелко нарезанную зелень и чеснок. Добавить к фаршу соль и перец и все хорошо перемешать. Кабачки нарезать кружочками шириной 1-1,5 см. Влажными руками сформировать тефтельки из фарша. Количество тефтелей должно быть равно количеству кусочков кабачка. Надеть на деревянные длинные шпажки кусочки кабачка и мясные тефтельки, чередуя между собой. Уложить получившиеся заготовки в форму. В сметану добавить немного соли и перца, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Шашлычки смазать сметаной и посыпать сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 30-35 минут.