Ингредиенты: Печень говяжья - 500 г Сметана - 300 г Лук репчатый - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло                                                                   Приготовление: 1.  Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. 2.  Лук очистить, мелко нашинковать. 3.  Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. 4.  К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается с картофелем или рисом.