Ингредиенты: Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Смородина черная — 350 г Мука — 250 г Кефир — 1 стак. ⠀                                Приготовление пирога с замороженными ягодами Перемешать сливочное масло с сахаром. Масло заранее достать из холо-дильника, оно должно быть размягченным. Если кто-то любит послаще, бе-рите сахара больше. Добавить яйца и тщательно перемешать до однород-ной консистенции. Затем влить кефир и хорошо взбить. Разрыхлитель смешать с просеянной мукой и замесить тесто. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Ягоды смородины предварительно разморозить, если появится жидкость, то надо ее слить. Для начинки можно использовать любые ягоды. Вылить половину теста в смазанную маслом форму. Выложить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.