Правильно приготовленный соус "Маринара" — маленький секрет идеальной пасты!⠀

Ингредиенты:⠀ Помидоры, очистить от кожуры и мелко нарезать — 1 ½ кг Овощной бульон — 250 мл Лук репчатый, измельчить — 1 шт. Орегано — 2 ч. л. Свежий базилик, мелко порубить — 2 ст. л. (15–20 листьев) Чеснок, измельчить — 1 ст. л. (4–5 зубчиков) Соль — 1 ½ ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Хлопья красного перца — ½ ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л.⠀                                                                  Приготовление:⠀ 1.  Вылейте оливковое масло в большую кастрюлю и разогрейте на среднем огне. 2.  Как только масло хорошо разогреется, добавьте лук и чеснок, обжаривайте около 2 минут, до прозрачности и ароматности. 3.  Добавьте измельчённый помидоры и влейте бульон. Хорошо перемешайте. 4.  Добавьте соль, чёрный и красный перец, базилик и орегано. Перемешайте, убавьте огонь. 5.  Тушите соус на медленном огне без крышки 30-35 минут, до желаемой консистенции. 6.  Подавайте поверх любимой пасты. Храните в герметичной ёмкости в холодильнике до 2 недель.