Ингредиенты: Кабачок — 200 Грамм Фарш — 400 Грамм Лук — 1 Штука Томатная паста — 1,5 Ст. ложки Сметана — 3 Ст. ложки Мука — 1 Ст. ложка Вода — 1-2 Стаканов Сахар — 1 Чайная ложка Батон — 40 Грамм Молоко — 150 Миллилитров Растительное масло — 3 Ст. ложки Соль — По вкусу Специи — По вкусу                                         Как приготовить «Фрикадельки с кабачками» Подготовьте все ингредиенты. У батона срежьте корку, раскрошите мякиш руками, залейте молоком. Кабачок натрите на мелкой терке и хорошо отожмите. В глубокой миске соедините фарш, отжатый батон, кабачок и тертый на крупной терке лук. Добавьте соль по вкусу и любимые специи. Все хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки. Обжарьте фрикадельки на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Переложите фрикадельки в кастрюлю. В отдельной глубокой миске соедините сметану, томатную пасту, сахар и муку. Все перемешайте и частями добавьте горячую воду (количество воды зависит от желаемого количества соуса). Посолите подливу по вкусу и вылейте в кастрюлю с фрикадельками. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите фрикадельки около 20 минут. Фрикадельки с кабачками готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара: