Ингредиенты: Гречневая крупа — 220 г Вода — 500 мл Картофель очищенный — 350 г Лук — 1 шт Чеснок — 3 зубчика Любимые специи (у меня копчёная паприка — 1 ч.л) Соль по вкусу Растительное масло для жарки                                     Приготовление постных котлет из гречки Промываем гречку под проточной водой.Кладем в кастрюлю заливаем водой ,добавляем 1 ч.л и отправляем на плиту.Помешивая доводим до кипения и варим до тех пор пока не испариться вся жидкость.Снимаем с плиты и даем каше остыть. Трем на мелкой терке очищенный картофель,отжимаем руками сок и добавляем к гречке,перемешиваем. Трем на мелкой терке лук.Соединяем с гречкой и картофелем лук,соль по вкусу,любимые специи 1 ч.л ( у меня копченая паприка),пропускаем через пресс чеснок.Все перемешиваем и пюрируем погружным блендером до однородой массы. Из получившейся массы формируем котлеты и жарим на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности. Котлеты готовы!