Пирог получается ароматным, с нежные карамельным вкусом от коричневого сахара Ингредиенты: мука — 300 г разрыхлитель — 10 г соль — щепотка молотая корица — 1 ч.л. яйца — 3 шт. растопленное сливочное масло — 150 г коричневый сахар — 100 г белый сахар — 80 г молоко — 200 мл ванильный экстракт — 2 ч.л. очищенные яблоки — 500 г                                                          Приготовление яблочного пирога Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Отложить в сторону. Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и молотой кори-цей. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, хорошо все перемешать. Затем постепенно ввести муку и молоко, взбить до однородной массы. Добавить 400 г яблок и перемешать. Готовое тесто вылить в форму диаметром 24 см, предварительно застелен-ную пергаментной бумагой. Сверху на тесто равномерным слоем выложить оставшиеся яблоки. Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут. Готовность проверить дере-вянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить до комнатной температуры.