Самая вкусная курица запеченная с хлебом и белым вином в духовке. Соус – восторг, может всё дело в хлебе, может в сочетании продуктов, но про эту курицу точно скажу, что пальчики оближешь! Попробуйте приготовить и не забудьте сохранить рецепт. Ингредиенты: 750 г курицы (бедра); 200 г черствого хлеба на закваске; 200 мл белого сухого вина; 50 г изюма; 150 г лука; 150 г томатного пюре или лечо с перцем; паприка, прованские травы, соль, перец, масло; куриный бульон.                        Как приготовить курицу запеченную с хлебом в духовке Шаг 1: Маринуем курицу: по вкусу солим, вливаем белое сухое вино, насыпаем по 1 чайной ложке паприки и смеси прованских трав, перчим. Оставляем на 30 минут. Шаг 2: Обсушиваем курицу, обжариваем на сильно разогретой сковородке с двух сторон до золотистого цвета. Маринад не выливаем, пригодится! Шаг 3: Достаём курочку из сковороды, добавляем столовую ложку сливочного масла и мелко нарезанный лук. Обжариваем лук 5 минут, выкладываем в глубокую форму для запекания. Шаг 4: Чёрствый белый хлеб на закваске ломаем небольшими кусочками, высыпаем в форму. Добавляем чисто вымытый изюм. Шаг 5: Кладём обжаренную курицу. Шаг 6: Вливаем остатки маринада, добавляем томатное пюре или лечо с кусочками сладкого перца, наливаем чашку куриного бульона. Нет бульона – налейте кипяток. Шаг 7: Запекаем 1 час в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов Цельсия. Форму укрываем фольгой или неплотно прикрываем крышкой. За 10 минут до готовности фольгу снимаем. Подаём горячей!