Сочный свиной ошеек в духовке на праздничный стол. Приправы и чеснок делают мясо ароматным и очень вкусным. Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно смотрится на праздничном столе, очень нравится гостям. Ингредиенты: Свинина (шея) – 1 кг Черный молотый перец – 1 ч. л. Паприка (молотая) – 1 ч. л. Приправа для свинины – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Чеснок – 7 зубчиков                                                                     Приготовление: Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порезать пластинами. В свинине сделать надрезы и нашпиговать ее чесноком. Соединим все специи и натрем свинину. Отправим в холодильник для маринования на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованный ошеек укла-дываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Готовое мясо достаем из духовки и подаем к столу.