Этот салат один из моих любимых. Салат без мяса, но он обязательно займет почетное место на праздничном столе. Приготовление такого салата не займёт много вашего времени. Ингредиенты: Морковь сырая 2 шт (300 гр) Яблоки 2 шт ( в очищеном виде 350 гр) Сыр твердый 150 гр Яйца вареные 3 шт Лук репчатый ( большой) 1 шт (180 гр) Маринад для лука: Соль 0,5 ч.л Сахар 1 ст.л Уксус любой 2-3 ст.л Кипяток крутой 100 мл Соль по желанию и по вкусу Для заправки: Майонез 150-180 гр                                       Приготовление салата из моркови с яблоком Лук репчатый очистить и нарезать средним кубиком. Для приготовления маринада для лука в небольшую емкость отправить соль, сахар и уксус. Залить крутым кипяком. Перемешать до растворения соли и сахара. Маринад готов. Отправить лук в емкость с маринадом и оставить для маринования. Тем временем очищенную морковь натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Яйца заранее отварить вкрутую. Затем охладить и очистить. Натереть яйца на крупной терке. Яблоки очистить и убрать сердцевину. Яблоки натереть на крупной терке. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их одной столовой ложкой лимонного сока и перемешать. Грецкие орехи порубить не слишком мелко. Для сборки салата поставить на плоское блюдо для подачи кулинарное кольцо диаметром 16 см. Салат выкладывать слоями в следующем порядке: Первой слой — половина моркови от общего количества. Распределить и слегка уплотнить морковь. Сделать сеточку из майонеза. На морковь вы-ложить яйца. Оставить 1/3 часть яиц для верха салата. Яйца распределить. Сдулать сеточку из майонеза. Маринованный лук отжать руками и выложить равномерным слоем на яйца. Двлее выложить слой из сыра. Распределить по всей форме и слегка уплотнить. Покрыть сыр сеточкой из майонеза. Вы-ложить яблочный слой и аккурано разровнять его по форме и немного уплотнить. Сделать сеточку из майонеза. Далее выложить оставшуюся морковь. Разровнять и немного уплотнить. Поверх моркови сделать сеточку из майонеза. Для украшения салат посыпать оставшимся яйцом. Поверх яиц обильно посыпать салат грецкими орехами. Для того, чтобы салат настоялся и стабилизировался, отправить его вместе с кольцом в холодильник примерно на 1 час. После этого снять кольцо. Теперь салат готов к подаче на стол.