Второе блюдо быстрого приготовления. Отличное решение для повсед-невного обеда. Если у вас под рукой нет розового перца — можете заменить его обычной молотой паприкой. Гарнир к этому блюду вовсе не обязателен Ингредиенты Восемь долек чеснока Один килограмм куриного филе Два лимона Пятьдесят грамм оливкового масла Четыре головки лука — шалотта Четрые столовые ложки рубленной петрушки Пять грамм розового перца                                                                      Приготовление: Деревянной скалкой раскатываем куриное филе, положив его между двумя листами фольги. Если скалка стальная, то можно обойтись без фольги, но с фольгой все равно удобнее — она не дает куриному мясу расползаться по всему столу и впитываться в доску для разделки. Режем мясо тонкими длин-ными полосками и обжариваем на оливковом масле вместе с мелко порезан-ным луком, крупно порубленным чесноком и розовым перцем. Через пару минут жарки добавляем к мясу лимонный ­сок, посыпаем петрушкой и лимонной цедрой и жарим еще три минуты.