Шоколадный пирог с тыквой очень вкусный. В тыквенный слой добавлен апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус. Запекается слоями и получается очень красивым в разрезе. Полосатый как зебра. Готовится просто, по принципу, всё смешали и убираем выпекаться. Для тыквенного слоя: 120 граммов пюре тыквы 30 граммов апельсинового сока Цедра от 1 апельсина 80 граммов (4 ст. ложки без верха) сахара 50 граммов (5 ст. ложек) растительного масла 1 яйцо 130 граммов (6,5 ст. ложек без верха) пшеничной муки 6 граммов (1 полная ч. ложка) разрыхлителя для теста Щепотка соли Для шоколадного слоя: 130 граммов кефира 80 граммов (4 ст. ложки без верха) сахара 50 граммов (5 ст. ложек) растительного масла 1 яйцо 100 граммов (5 ст. ложек без верха) пшеничной муки 30 граммов (3 ст. ложки без верха) какао 6 граммов (1 полная ч. ложка) разрыхлителя для теста Щепотка соли Шоколадная глазурь: 100 граммов чёрного шоколада с содержанием какао 50% 50 граммов (мл) молока 50 граммов сливочного масла                                                       Приготовление пирога с тыквой Тыквенный слой: Тыкву разрезаем на четвертинки и удаляем семечки. Под фольгой запекаем в духовке или варим до мягкости. Из мякоти делаем пюре. Тыквенное пюре, апельсиновый сок, цедру от одного апельсина, растительное масло, сахар, яйцо — перемешаем до однородного состояния. Просеивая, добавляем муку, соль, разрыхлитель для теста и перемешаем до однородного состояния. Шоколадный слой: В чаше смешаем до однородного состояния кефир, растительное масло, сахар, яйцо. Просеивая, добавляем муку, какао, соль, разрыхлитель для теста и перемешаем до однородного состояния. В форму диаметром 18-19 см поочередно ложкой выкладываем слои. Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке 50-60 минут до готовности. Шоколадная глазурь: В горячее молоко и сливочное масло высыпаем измельчённый шоколад с содержанием какао 50%, подождём пару минут и всё перемешаем до однородного состояния. Шоколадную глазурь наносим поверх остывшего пирога.