Вкусное сочетание шоколадного бисквита с грушей. Я пекла его в мульти-варке, что совсем не обязательно, т.к. рецепт рассчитан на обычную духовку. Получается нежный воздушный шоколадный бисквит с прослойками груши. Отличное решение для домашнего чаепития. Ингредиенты: Сливочное масло – 3/4 чашки Коричневый сахар – 1 чашка Яйца – 3 шт. Мука – 1 1/4 чашки Какао-порошок – 2 ст.л. Молоко – 2 ст.л. Разрыхлитель – 1/4 ч.л. Груши – 2 шт.                                     Приготовление шоколадно-грушевого бисквита Выложить дно круглой 20-сантиметровой формы пергаментной бумагой. Духовой шкаф разогреть до 175 градусов В миске взбить вместе размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до бледного цвета и воздушной консистенции. Постепенно добавить к масляной смеси взбитые яйца, хорошо взбивая после каждой добавленной порции. Просеять муку, разрыхлитель и какао-порошок в масляную смесь и осторожно мешать до достижения однородности. Добавить, помешивая, молоко, затем переложить тесто ложкой в подготовленную форму. Разровнять поверхность теста. Груши очистить, удалить сердцевину и порезать на дольки. Расположить ломтики груши на поверхности теста в виде звезды. Выпекать бисквит в течение примерно 1 часа, пока не станет твердым на ощупь. Оставить кекс остывать в форме, затем переложить его на решетку для окончательного охлаждения перед подачей к столу. При желании полить сверху растопленным шоколадом перед подачей.