Пышный воздушный сметанный бисквит можно приготовить по этому рецепту. Он очень вкусен и сам по себе… Состав:  1 ст.сметаны,  неполный стакан сахара (200 гр стакан),  0,5 ч.ложки соды,  1 яйцо,  1 стакан муки. кол-во ингредиентов рассчитано на 1 корж и форма диаметром 22 см.                                                                     Приготовление: Вылить в миску сметану, добавить соду и перемешать. В отдельной чашке растереть сахар с яйцом. Соединить сметану с сахаром и яйцом и также перемешать. Добавить просеянную муку — перемешать. Выпечь один корж до румяной корочки. Бисквит готов. Можно его пропитать кремом из сметаны и сахара, разрезав его пополам. Также подходят и другие пропитки или просто варенье.