Вы не поверите, насколько это простой и легкий рецепт: творожные крендельки получаются очень вкусными и мягкими. В тесте не будет много сахара, яйца вообще не будем использовать. Ингредиенты: творог, 230 г; масло сливочное, 90 г; ванильный сахар по вкусу; соль щепотка; мука, 170 г; сахар, 1 – 2 ст.л; сахар для посыпки; разрыхлитель, 1 ч.л.                                                 Приготовление сахарных крендельков Размягченное сливочное масло смешиваем с солью и сахаром. Ванилином по вкусу. Перетираем. Вводим творог и перемешиваем массу до однород-ности. Всыпаем часть просеянной муки с разрыхлителем, вымешиваем и всыпаем остаток частями муки. Вымешиваем тесто. Совет: тесто должно быть мягким и не липким. Поэтому чтобы масса была таковой, муки по требоваться муки больше или меньше, чем в рецепте. Делим тесто на небольшие кусочки и каждый скатываем тонкой колбаской. Колбаски формируем в крендельки. Одной стороной обваливаем в сахар. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут до румяности. Но время готовки зависит от вашей духовки, просто не пересушите печенье.