Сегодня приготовим очень нежный десерт, по вкусу напоминающий шоколадную помадку. Только берите горький шоколад, иначе будет очень сладко. И сразу подготовьте форму — у меня это стеклянный контейнер и пищевая пленка сверху (чтобы удобно было доставать) Ингредиенты: Сгущенное молоко 270 г Горький шоколад 180 г (2 плитки по 90 г).                                                      Приготовление шоколадного десерта Я брала сгущенное молоко в мягкой упаковке (это 270 гр) и как раз используем всю пачку. Если будете брать в банке — придется взвешивать необходимое количество. Отправляем сгущенное молоко в сотейник и ставим на медленный огонь. Сразу же добавляем шоколад (лучше его порезать на более мелкие кусочки, чтобы быстрее растворился) Постоянно помешивайте массу, чтобы не пригорело. Процесс полного растворения занимает пару минут. И получаем тягучую однородную массу. Отправляем эту массу в контейнер, застеленный пищевой пленкой. Можно даже залить в силиконовые формочки порционно. И отправляем массу охладиться и застыть в холодильник на час-полтора. После охлаждения аккуратно вынимаем наш десерт и режем на порции ножом, который обдали кипятком. Масса очень липкая, сухим ножом резать неудобно. При желании поставьте минут на 15 в морозильную камеру, чтобы было удобнее нарезать на порции. Консистенция очень нежная, руками есть можно, но неудобно. Очень липнет к рукам. Лучше нарезать порционно как пирожное и есть приборами. Десерт просто тает во рту. Очень нежный и очень сладкий. Но если сомневаетесь, возьмите сгущенного молока грамм на 20 меньше , чтобы масса была более плотной. Ничего страшного.