Простой в приготовлении необычный шоколадный пирог с творогом и ягодами! Это больше чем просто творожная запеканка – сочетание шоколадного бисквита и творожной верхушки с кисленькими ягодами покоряет! Тесто бисквитное: Яйца – 1 шт. Сливочное масло – 60 гр. Сахар – 50 гр. Соль — щепотка Молоко – 140 гр. Какао-порошок – 30 гр. Мука – 120 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Творожный слой: Творог – 300 гр. Яйца – 3 шт. Сахар – 2 ст.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Сметана – 2 ст.л. Ягоды — 50 гр. Лепестки миндаля – 25 гр. моя форма для выпечки 21/21 см. Подойдет круглая, диаметром 18-21 см.                               Приготовление двухслойного шоколадного пирога Для приготовления бисквита муку и какао порошок просеять. Смешать с солью и разрыхлителем. Яйцо смешать с сахаром, растопленным и остывшим сливочным маслом и молоком. Соединить сухие с жидкими ингредиентами. Для приготовление творожного слоя творог, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану пробить блендером. Форму для выпечки смазать растительным/сливочным маслом. По дну распределить шоколадное тесто. Можно сделать бортики, но это не обязательно (чтобы тесто не липло к ложке, смазать ее маслом или водой). Сверху вылить творожную массу, украсить ягодами, утапливая их. Посыпать лепестками миндаля. Выпекать в заранее разогретой духовке на среднем уровне без конвекции при температуре 180*С 35-45 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и толщины слоя изделия. Пирогу дать полностью остыть и можно нарезать, и подавать к столу