Рецепт горчичного картофеля по-немецки - картофель в соусе из зернистой горчицы и ароматом свежей петрушки.
Подавайте горчичный картофель горячим или холодным, отдельно или в качестве гарнира, закуски или салата. Ингредиенты: Картофель - 1 кг Винный уксус - 4 ст.л. Оливковое масло - 100 мл Горчица зернистая - 2 ст.л. Зеленый лук - 2 перышка Свежая петрушка - 3 веточки Соль - 1 ч.л.                                          Как приготовить горчичный картофель по-немецки Картофель нарезать брусочками, зеленый лук и свежую петрушку нарезать мелко. В миске смешать уксус, оливковое масло, горчицу, соль и нарезанную зелень. В кастрюлю положить картофель и залить водой, вода должна покрыть картофель, выключить огонь и доведите до кипения, убавить огонь на слабый и прикрыть крышкой, варить до готовности 13-15 минут. Слить воду из картофеля, полить подготовленным соусом и аккуратно перемешать. Подавать горчичный картофель как основное блюдо, закуску или в качестве гарнира