Рецепт «Сахарных великанов» очень пригодится тем, кому срочно необходимо утилизировать яичные желтки. Такое часто случается после приготовления бисквита на белках или безе. Это печенье невероятно быстро готовится, а исчезает еще быстрее. Ингредиенты: желтки — 200 мл; подсолнечное масло — 1/3 стакана; ванильный сахар — 5 г; сахар — 1/2 стакана; разрыхлитель — 1,5 чайные ложки; мука — 1 стакан.                                                 Приготовление печенья Сахарные великаны Приступаем к приготовлению печенья. Для этого в большую и глубокую посуду выложим желтки и добавим к ним сахар (оставим немного сахара для посыпания печенья). Хорошенько взобьем желтковую смесь при помощи миксера или блендера. Затем добавим в смесь подсолнечное масло, несколькими движениями ложки перемешаем смесь. Следующий этап — добавление ванильного сахара и разрыхлителя. В последнюю очередь добавим в тесто муку и замесим гладкое полужидкое тесто. На дно противня следует положить лист пергамента, который требуется присыпать небольшим количеством муки (чтобы печенье не прилипло). Мокрой ложкой или мокрыми руками набираем небольшие порции теста и выкладываем их на противень. Расстояние между будущими печеньками должно быть не менее 4 см, так как они сильно увеличатся в размерах Посыпаем каждую печеньку небольшим количеством сахара. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Сахарное печенье готово.