Еще никогда отбивные из куриного филе не были такими вкусными. Очень рекомендую приготовить. Ингредиенты: Куриное филе – 500 г Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст. л. Крахмал – 1 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л. Сыр – 200 г Соль – 0,5 ч. л. Перец черный – 0,5 ч. л. Приготовление отбивных: Возьмите куриное филе, разрежьте его на пласты, выложите на доску и отбейте хорошенько. Теперь посолите и поперчите с обеих сторон. Приготовьте кляр: Для этого в миску добавьте два яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. крахмала. Все хорошенько перемешайте. Уберите пока в сторону. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке. Куриное мясо просу-шите салфетками, чтобы кляр хорошо закрепился. Возьмите кусок мяса и обмакните его в кляр, затем обваляйте в сыре хорошенько со всех сторон. Теперь снова поместите в кляр и снова обваляйте в сыре. В сковороде нагрейте масло, кладите филе и обжаривайте его с двух сторон на сильном огне. Готовые отбивные выложите на бумажные полотенца.