Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла 675 г свежих грибов 1 ч.л. итальянской приправы из сушеных трав 1/4 стакана (50мл) сухого белого вина 2 зубчика чеснока, измельчить соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу 2 ст.л. зеленого лука-резанца, мелко нарезать.                                                                                     Приготовление: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы с сухой при-правой 10 минут, помешивая. В сковороду добавьте вино и чеснок и продол-жайте тушить до тех пор, пока большая часть вина не испарится. Приправьте солью и перцем и посыпьте луком. Продолжайте тушить ещё 1 минуту. По-дойдет как дополнение к любым блюдам. Сверху можно посыпать свежей петрушкой.