Сегодня прекрасный летний день! Самое время рассказать о коктейле Апероль Шприц (Aperol Spritz). Этот коктейль — символ лета в Вене. Апероль Шприц действительно самый любимый коктейль жителей Вены (с ним может конкури-ровать только коктейль Hugo, больше любимый молодежью). Как только, гуляя по улицам Вены, вы видите то и дело вспыхивающие оранжевые солнышки за столиками открытых террас кафе — значит пришло лето и Вена пьет коктейль Апероль Шприц. Коктейль делается на основе сухого игристого вина/prosecco и итальянского ярко-оранжевого ликера Апероль (Aperol). Этот коктейль прекрасная идея для летних вечеринок в саду и на даче. Пригласите гостей и угостите их таким коктейлем — будет отличная вечеринка! 90 МЛ ИГРИСТОГО ВИНА/PROSECCO 60 МЛ ЛИКЕРА APEROL 30 МЛ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ ИЛИ СОДОВОЙ КУБИКИ ЛЬДА 1 ДОЛЬКА АПЕЛЬСИНА 1 Так как Апероль Шпритц - летний коктейль, все ингредиенты должны быть очень холодными, включая бокалы. Поставьте их перед подачей на некоторое время в холодильник. 2 При приготовлении этого коктейля важно соблюдать порядок добавления ингредиентов в бокал, иначе ликер может скопиться внизу бокала. Итак, порядок следующий: Шаг 1 - кладем в бокал кубики льда, достаточно много (в большом бокале кубики льда обычно занимают 1/2 или даже 2/3 объема). Шаг 2 - добавляем игристое вино/prosecco Шаг 3 - наливаем ликер Aperol Шаг 4 - минеральную воду или содовую наливаем самой последней Завершающий штрих - кладем в бокал дольку апельсина. Подаем сразу. Наслаждайтесь! Веселого лета!