Кофе в Мексике бывает не только безалкогольным. Вот рецепт ещё одного по-пулярного напитка - кофе с текилой: смешайте и слегка взбейте 40 миллилит-ров текилы и 60 миллилитров кофейного ликёра. Влейте полученный микс в высокие бокалы, добавьте горячий свежезаваренный кофе, украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей. Ингредиенты Сливки - 3/4 стакана (жирных) Шоколадный сироп - 3 столовые ложки Коричневый сахар - 2 столовые ложки Гвоздика - 1 щепотка (молотой) Мускатные орехи - 1 щепотка (молотых) Готовый чёрный кофе - 2 стакана Готовые взбитые сливки - 1 баллон                                                                                 Приготовление Охладите сливки в холодильнике, затем вылейте их в блендер и взбивайте до образования крепкой пены. В блендер со взбитыми сливками налейте шоколадного сиропа, затем посыпьте сахарным песком, корицей и мускатным орехом и ещё раз взбейте. В получившуюся смесь налейте горячего кофе, немного взбейте, разливайте по стаканам. Перед подачей готового кофе к столу украсьте каждый стакан, выложив поверх кофе взбитые сливки (сливки можете использовать готовые, например в баллоне) и насыпьте немножко корицы.