Печенье рассыпчатое с вкусной хрустящей корочкой. Готовится просто, без яиц. Тесто замешивается с помощью обычной ложки. В рецепте есть и сахар, и мед. Сладость выпечки можно регулировать самостоятельно. Продукты: овсяные хлопья – 100 г кокосовая стружка – 80 г пшеничная мука – 140 г сахар – 120 г или по вкусу сливочное масло – 100 г мёд – 2 ст. л. сода – 1 ч. л. и 2 ст. л. кипятка цедра одного апельсина ванильный сахар – 1 ч. л. щепотка соли                                                                           Приготовление: Тесто замешивается быстро, поэтому рекомендуется сразу включить разогре-ваться духовку на 170-180 градусов. Противень застелить пергаментом. В миске смешать овсяные хлопья, кокосовую стружку, пшеничную муку, сахар, ваниль-ный сахар и цедру одного апельсина. По желанию можно добавить и другие пищевые ароматизаторы. Перемешать ингредиенты ложкой. В небольшой кастрюле соединить сливочное масло и мед. Поставить на огонь. Как только масло и мед растворятся, снять с огня. Соду смешать с кипятком. Добавить смесь в масло и хорошо перемешать. Горячую массу добавить к сухим продук-там, замесить тесто. Добавить щепотку соли, перемешать. Из теста сформо-вать небольшие шарики, выложить на подготовленный противень на расстоя-нии друг от друга. Выпекать печенье 9-12 минут до золотистого цвета.