Ингредиенты: Манная крупа – 180 г Мука – 100 г Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Масло сливочное –120 г Разрыхлитель – 2 ч. л. Цедра и сок одного апельсин Тыква очищенная –140 г Тыкву можно заменить морковью, а апельсин лимоном. Пирог получится также очень вкусным. Глазурь: Какао – 40 г Сахар – 60 г Сметана – 80 г Масло – 80 г                                                    Как готовить пирог – пошаговый рецепт: Яйца взбить с сахаром до пышности. В яичную массу просеять муку и добавить манную крупу, разрыхлитель, растопленное сливочное масло. Перемешать миксером. Тыкву натереть на мелкой терке. Затем в тесто добавить апельси-новую цедру, сок и тыкву. Перемешать лопаткой. Форму диаметром 24 см зас-телить пергаментом. Выложить тесто. Выпекать около 40 минут при 180 ℃. Дать остыть пирогу и разрезать на две части. Глазурь: смешать в кастрюле сахар, какао, сметану. Поставить на огонь. Затем добавить сливочное масло. Регулярно перемешивая, довести ее до кипения. Один корж смазать глазурью, когда она немного остынет. Вторым накрыть и полить еще глазурью, также тщательно смазать бока пирога. Через час-два можно разрезать на порционные кусочки.