Ингредиенты: Печень куриная – 500 г Морковь – 1 шт. Лук – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика Огурец свежий – 1 шт. Яйца вареные – 3 шт. Зеленый горошек – 1 банка Домашний майонез: Молоко – 50 мл Растительное масло – 100 мл Соль – 1/2 ч. л. Лимонный сок –1 ст. л. Горчица французская – 1 ч. л. Сухой чеснок – 1/3 ч. л.                                                                                 Приготовление: Куриную печень помыть, нарезать кубиками и залить соевым соусом. Оставить на 15 минут. Лук, огурец, вареные яйца нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Сковороду с растительным маслом разогреть. Выложить куриную печень вместе с соевым соусом. Обжарить 5-7 минут, регулярно перемешивая. За 2 минуты до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс. Далее на растительном масле обжарить лук, затем отдельно обжарить морковь. В боль-шой миске смешать печень, морковь, лук, огурцы, яйца и зеленый горошек. Салат заправить майонезом. Добавить соль, перец по вкусу.