Осенний тортик с нежным кремом понравится любителям тыквенной выпечки. Без преувеличения - это один из самых вкусных пирогов, которые вы когда-либо пробовали. Кто-то может подумать, что тыква не слишком уместна в сладкой выпечке, но это совсем не так. Пирог получается очень сочным и влажным, а корица и имбирь создают неповторимый аромат. Этот пирог прекрасно допол-нит сметанный крем и орехи, которые мы добавим в тесто и оставим немного для декора. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 штук яйцо 100 грамм сахарная пудра 1 ч. л. ванильный сахар 300 грамм сметана имбирь, корица - 0, 5 ч.л. 250 грамм тыквы 100 грамм любых орехов 1 ч. л. разрыхлитель 250 грамм мука 200 грамм сахар 140 грамм растительное масло 10 г кокосовой стружки оранжевой                                                    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Соединяем яйца, растительное масло, сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером пару минут до однородной консистенции. Отдельно соединяем все сухие ингредиенты с предварительно просеянной мукой и тщательно переме-шиваем. Готовим тыкву – моем, чистим и натираем на терку. Рубим орехи, удобнее это сделать с помощью блендера. Всыпаем муку к маслу и яйцам, хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто средней густоты. Добавляем тыкву и часть орехов, остальные оставляем для декора. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой – она должна быть сухой. Шаг 2 Охлаждаем корж на решетке и разрезаем на две части. Шаг 3 Сметану взбиваем с сахарной пудрой и смазываем коржи. Сверху пирог укра-шаем оранжевой кокосовой стружкой, орехами и оставляем на пару часов пропитаться.