Этот интересный и вкусный рулет легко сможет спасти любой праздник. Он не только выглядит роскошно, но и имеет изумительный вкус. Ингредиенты: 2 баклажана (больших) 4 вареных яиц 180 гр сыра 150 гр ветчины 2 ст. л. майонеза 2 ст. л. сметаны 2 зубчика чеснока соль, перец, зелень                                                    Чтобы приготовить это блюдо потребуется: Нарезать маленькими пластинками все баклажаны. Посыпать их солью и ос-тавить на десять минут. Обычной салфеткой тщательно промокнуть овощи, дабы таким образом забрать соки. Помазать маслом используемый противень и затем выложить на него все заранее приготовленные баклажаны и хорошо сма-зать их с помощью растительного масла. Запекать при 200 градусах в духовке пятнадцать минут. Натереть имеющийся сыр и вареные куриные яйца на малой терке. Подготовленную ветчину и различную зелень порезать в отдельную ем-кость. Смешать сметану и майонез, добавить туда перец и чеснок. Соединить соус по отдельности с яичными белками, а также сыром и яичными желтками. Специальную пленку застелить на всю поверхность для работы.  Подготовлен-ные овощи выложить внахлест. Для начала добавить туда весь сыр, после этого ветчину, куриные яйца, а затем добавить заготовленную зелень и просто свер-нуть в удобный рулет. Поставить блюдо на два часа в холодильную камеру. Перед тем как подавать на стол, порезать на небольшие куски.