«Милопита» — классическое греческое лакомство из яблок и теста. Сущест-вуют различные вариации этого десерта. Например, бисквитный или заливной пирог. Мы же выбрали другой не менее оригинальный рецепт. С удовольствием покажем тебе, как приготовить вкусный яблочный слоеный пирог. Во-первых, для необычного греческого лакомства тебе понадобится тесто фи-ло. Его можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Но также подойдет и обычное слоеное тесто. Во-вторых, нужны яблоки, орехи и мёд. В сочетании с коричневым сахаром и сливочным маслом фрукты превращаются в нежную яблочную помадку, которая буквально тает во рту. Готовый яблочный слоеный пирог напоминает штрудель или восточную пахлаву. Пальчики обли-жешь! Необходимые ингредиенты: 10 листов теста фило 1 кг яблок 2−4 ст. л. коричневого сахара 1 щеп. молотого мускатного ореха 100−150 г орехов (грецкие орехи, фундук, миндаль) 1 ст. л. корицы 100−120 г сливочного масла 3−4 ст. л. мёда 1 лимон                                          Как приготовить греческий яблочный слоеный пирог Помой яблоки и удали из них сердцевину с семечками. Порежь фрукт неболь-шими кубиками. Выдави сок из лимона. Затем слегка взбрызни яблоки свеже-выжатым лимонным соком. Тогда они не потемнеют. Оставшийся сок понадо-бится для медовой заливки. Мелко подроби орехи. Слей лишнюю воду с яблок, добавь к ним корицу, мускатный орех, коричневый сахар и орехи. Всё тщатель-но перемешай. Растопи сливочное масло. Смажь дно формы маслом, затем положи пару листов теста фило и промажь их сливочным маслом. Сверху распредели яблочную начинку. Затем положи еще пару листов теста. После снова промажь его маслом. Повторяй это, пока не закончатся тесто и начинка. Последний слой должен быть из теста. Залей его оставшимся маслом. Разрежь полученный пирог на квадраты или треугольники. Отправь пирог в духовку на 30–40 минут при 180 градусах. В это время приготовь медовую заливку. Для этого подогрей мёд в сотейнике, добавив немного воды. Затем влей в мёд оставшийся лимонный сок и тщательно перемешай. Готовый пирог полей медо-вой заливкой и дай ему остыть.