Ингредиенты: 250 г творога 150 г сметаны 100 г белого шоколада 50 г сахара 3 яйца 2 ст.л. крахмала.                                                                                Приготовление: Яйца взбить с сахаром в пышную пену в течение 3-4 минут. Добавить творог, сметану, крахмал, взбить до однородности. Белый шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке). Добавить шоколад к творожной смеси, хорошо перемешать. Вылить смесь в форму, смазанную маслом (у меня форма диаметром 20 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут. Проверить зубочисткой в центре на готовность. Запе-канка в процессе выпекания хорошо поднимется, а потом опустится (это нор-мальное явление для любой творожной запеканки). Творожную запеканку при подаче можно полить сметаной. Очень вкусно как в теплом, так и в охлажден-ном виде.