По этому рецепту бисквит всегда получается удачным, пышным и никогда не оседает. Его можно использовать для приготовления тортов или подавать просто так. Попробуйте его обязательно приготовить! Для приготовления бисквита стоит использовать свежие куриные яйца. Посуда, в которой будут взбиваться продукты, должна быть обязательно сухой. При отделении белков от желтков эту процедуру стоит проделывать очень осторож-но, если попадет к белкам хоть капля желтка, они не взобьются в нужную массу и бисквит выйдет неудачным. Миксер же должен быть с мощностью не менее 450 Вт. Ингредиенты: Яйца — 3 Штуки Сахар — 1 Стакан Мука — 1 Стакан Подготовьте ингредиенты. Отделите белки от желтков. К желткам всыпьте одну столовую ложку сахара. Взбейте белки, чтобы образовалась пышная масса. Всыпьте сахар. Теперь взбивайте их до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в три раза. Желтки взбейте тоже в пышную массу. Соедините белки с желтками. Перемешайте массу. Всыпьте муку. Перемешайте тесто. Вылейте тесто в форму для выпекания. Если она силиконовая, тогда смазывать ее ничем не нужно. Если же она металлическая, тогда смажьте ее маслом и по-сыпьте манкой. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой. При прокалы-вании выпечки она должна оставаться сухой. Дайте готовому бисквиту остыть, а затем осторожно достаньте из формы. Пышный бисквит готов!