Ингредиенты: один зубок чеснока три четыре штуки спелых красных помидор одна столовая ложка томатного сока или томатной пасты одна столовая ложка облепихи небольшой пучок зелени по вкусу соль и красный перец.                                                                             Приготовление: Мелко порежьте целебный чеснок, помидоры, зелень и положите в сковороду. Добавьте красный перец и соль. Половину столовой ложки облепихи раздавите и тоже добавьте. Остальную час облепихи положите целой. Нагрейте до кипе-ния, уменьшите огонь и варите до готовности - это минут так семь десять. По-лучается очень красивый, кисло-сладкого вкуса томатный соус. Его можете по-давать к рыбным блюдам. К макаронам с сыром, а главное к любым мясным блюдам. У каждой хозяйки имеется свой соус. Можно фантазировать и добав-лять разные ингредиенты.