Из сезонных овощей, которые есть под рукой, можно приготовить отличный супчик на обед. Ингредиенты: Картофель – 1 шт.; Луковица – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 1 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Капуста – 100 грамм; Корень пастернака – 50 грамм; Соль, зелень и специи – по вкусу. В кастрюлю влейте воду и поставьте на огонь. Пока вода закипает, очистите и измельчите овощи. В кипящую воду добавьте соль и выложите картофель, морковь, лук и пастернак. Оставьте вариться на среднем огне минут на 10. После добавьте сладкий перец, сельдерей и нашинкованную капусту. Для аромата всыпьте любимые специи. Проварите суп еще 10-15 минут до полной готовности. Перед подачей дополните свежей зеленью.