Понадобится: Лимон – 1 шт.; Горчица – 1 ч. л.; Майонез или сметана – 1 ч. л.; Соль и специи – по вкусу. Выжмите сок лимона, соедините с горчицей. Добавьте ложку сметаны или майонеза, соль и специи. Перемешайте и выложите маринад к заранее подго-товленному мясу. Маринуйте 3-4 часа в холодильнике.