Сочные, аппетитные и очень вкусные жаренные пирожки с маринованными огурцами будут отличным способом попробовать новое и разнообразить ваше привычное меню. Ингредиенты Мука — 1 кг Дрожжи — 20 г Вода — 1 л Растительное масло — 4-5 ст. ложек (+ для жарки) Соль — 1 по вкусу Сахар — 1 по вкусу Огурцы соленые или маринованные — 10 шт. Луковица — 2 шт Перец — 1 по вкусу                                                                              Способ приготовления Растворить в небольшом количестве теплой воды дрожжи, добавив сахар и немного муку. После того, как опара немного подойдет, влить оставшуюся воду, растительное масло и всыпать муку. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час в тепле. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать мелко. Об-жарить лук. Добавить к луку огурцы и томить на минимальном огне. Огурцы должны стать довольно мягкими. Добавить на сковороду также около 2-3 сто-ловых ложек сахара. Полученную начинку нужно как следует остудить. Рас-катать небольшой кусочек теста и выложить начинку, плотно залепив края. Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде. Жарить пирожки с солеными огурцами в домашних условиях с двух сторон до аппе-титной румяной корочки.