Готовим картофельный салат "Монастырский". Это постный овощной салат. Готовится он просто и быстро, из доступных ингредиентов. Но получается очень вкусным! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат "Монастырс-кий". Картофель можно отварить в мундире, если вам так привычнее. Заправ-лять салат вкуснее всего подсолнечным нерафинированным маслом. По же-ланию можно добавить зубчик чеснока пропущенного через пресс. Такой салат можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Картофель — 4-5 Штук (среднего размера) Огурцы — 2 Штуки Соленые огурцы — 2 Штуки Лук репчатый красный — 1/2 Штуки Укроп — 1/2 Пучка Масло растительное — По вкусу Соль — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Подготовьте все ингредиенты. Картофель помойте, очистите от кожуры. Наре-жьте кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде 7-10 минут до готов-ности. Слейте воду. Переложите картофель в миску, добавьте немного расти-тельного масла, слегка перемешайте. Огурцы нарежьте кубиками. Лук нарежьте тоненькими перьями. Соедините все ингредиенты в большой миске. Добавьте мелко порубленный укроп. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте салат растительным маслом. Дайте салату настояться 15 минут, затем можно пода-вать к столу. Приятного аппетита!