Ароматный молочный коктейль можно сделать еще вкуснее, если в него добавить сок, к примеру — цитрусовый. Главное — сразу дегустировать пенный приготовленный напиток, пока он не успел расслоиться. Быстро приготовить молочный коктейль с соком вам поможет блендер или кухонный комбайн. Даже стационарный миксер легко справится с такой задачей, надо лишь накрыть его защитным экраном от брызг. Чтобы получить пышную пену на напитке, используйте охлажденный куриный белок или мороженое. Ингредиенты: Молоко охлажденное — 300 Миллилитров (любой жирности) Сок апельсиновый — 100 Миллилитров Сахар — 1 Ст. ложка Белок куриного яйца — 1 Штука Подготовьте указанные ингредиенты. Молока должно быть в три раза больше, чем сока! Влейте в чашу блендера яичный белок и всыпьте сахарный песок. Если вы против добавления белка, то замените его сливочным мороженным или льдом — для получения пышной пены. Влейте в чашу фруктовый сок. Можно использовать как апельсиновый сок, так и ананасовый, яблочный, мультивитаминный. Влейте в блендер охлажденное молоко любой жирности. Такой напиток не заменяйте кефиром, йогуртом или ряженкой, так как они моментально расслоятся при перемешивании с соком. Взбейте все в течение 2 минут на пульсирующем режиме, чтобы получить пышную пену. Перелейте молочный коктейль в стаканы или чашки, оснастите трубочками и подайте к столу сразу же после приготовления.