Рецепт овощных бульонных кубиков в домашних условиях. В составе такой заготовки вы всегда можете быть уверены! Никаких усилителей вкуса, только натуральные травы и специи. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний бульонный кубик. Одна порция (примерно 2 ч.л.) такого кубика рассчитана на 400 мл. воды. Храните кубики в морозилке. Бульонный кубик можно использовать не только для приготовления супов, но и гарниров. Ингредиенты: Сельдерей — 3 Штуки (стебель) Морковь — 2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Чеснок — 12 Зубчиков Имбирь — 30 Грамм Куркума — 1 Чайная ложка Петрушка — 1 Пучок Укроп — 1/2 Пучка Кинза — 1/2 Пучка Соль — 3 Ст. ложки Перец черный молотый — 1 Чайная ложка Подготовьте все ингредиенты. Морковь, сельдерей и лук нарежьте кубиками. Имбирь и чеснок очистите от кожуры. Зелень крупно порубите ножом. Измель-чите все в блендере до однородной массы. Готовую массу разложите в фор-мочки для льда. Отправьте в морозилку до полного застывания. Домашний бульонный кубик готов!