Урожай яблок поспел и основные заготовки сделаны. Самое время побаловать себя вкусным десертом с яблочной начинкой. Конвертики из песочного теста готовятся быстро и легко, а яблочная начинка будет сочной и вкусной. Ингредиенты Масло сливочное - 250 г Мука - 2-3 стакана Яйцо - 2 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Сода - щепотка Яблоко - 7-8 шт. Мука - 1 ст.л. Корица - по вкусу                                                                            Способ приготовления Сливочное масло охладить и натереть на терке. Добавить сахар и муку. Расте-реть тесто в крошку и добавить яйца, сметану и соду. Добавить муку и замесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник. Яблоки помыть, очис-тить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками. В начинку добавить сахар и корицу по вкусу, а также 1 столовую ложку муки. Охлажденное тесто раскатать и разрезать на квадраты размером 10 х 10 сантиметров. В середину выложить начинку. Сформировать конвертики. Противень застелить пергамент-ной бумагой. Переложить на на него конвертики и поставить в духовку, разог-ретую до 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут.