Ингредиенты: Свиные отбивные 6 шт. Молодой картофель 1 кг Специи к мясу 30 г Оливковое масло 3 ст. л. Чеснок, измельчить 3 зубчика Соль, перец по вкусу Орегано 1/4 ч. л. Петрушка, измельчить 1 ст. л.                                                                                 Приготовление: 1.  Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте противень и отставьте в сторону. 2.  В небольшой миске смешайте специи к мясу, оливковое масло, чеснок, соль, перец и орегано. 3.  Выложите картофель в большую миску и сбрызните 1+1/2 ст. л. смеси приправ. Перемешайте так, чтобы весь картофель был покрыт. Переложите его на подготовленный противень и отправьте в духовку на 20 минут. 4.  Тем временем отбейте куски свинины до одинаковой толщины. Переложите их в миску и полейте оставшейся смесью специй. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться, пока картофель запекается. 5.  Достаньте противень из духовки, перемешайте картофель и отодвиньте его в сторону. На освободившееся место выложите свиные отбивные. 6.  Отправьте противень в духовке ещё на 10-15 минут или пока свинина не будет приготовлена (внутренняя температура должна составлять 70 С). 7.  Подавайте блюдо, посыпав петрушкой.